たま～にですが、くいしんぼうな友人家族と料理会なるものをもちます。家族ぐるみのおつきあいなのですが、集まる時には必ず「おいしいもの」をつくることになっています。
先日一年ぶりに集まった時は、わたしがガスオーブンを導入したお披露目ということで、オーブン料理をしよう！とココット料理にしました。
豚塊肉とカブのココット、春きゃべつとりんごのサラダ、いちぢくとクリームチーズのパウンドケーキです。
ちなみに、写真を撮り忘れてしまいましたが、お昼につくった佐渡特産・フグの子の粕漬けをオリーブオイルでのばしたソースで食べたパスタも絶品でした～
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